感謝大溪衛生所的邀請，有機會和不同夥伴一起推動保健志工高品質的學習。
這次從「口腔咀嚼功能」與「食物質地」出發，讓志工實際吃、實際比較，也實際操作食感機設備，去感受當食物的軟硬、乾濕、顆粒大小不同時，對高齡者來說可能就是完全不同的進食經驗。

我們運用多元食材與教學步驟，讓複雜的食物質地，從眼睛、舌頭、一路到專業機器感測，體驗高齡者咀嚼的不易
大溪衛生所持續讓保健志工接觸新的健康知識，每次與志工夥伴接觸，都可以感受到在地健康促進第一線的熱情與活力
謝謝 在地長期投注非營利組織輔導的雙福基金會 老大人的灶咖 快閃體驗活動從獨居老人到日間照顧全方位呵護長者，一起投入高齡友善與社區照顧，讓不同專業有機會在第一線相遇。

謝謝大溪在地好夥伴 #瑞滄企業 大力支援教學設備食感機讓志工可以體驗與醫療院所一致的檢驗品質，感謝與桂素芝總經理與同仁親自到現場全程支援

專業，讓原本抽象的口腔與咀嚼功能，可以透過實際操作變得更容易理解，也讓大家對這次的學習留下很深的印象。

更要謝謝每一位 大溪衛生所保健志工與高齡友善志工夥伴，願意親自嘗試、提問、分享經驗。很多很好的討論，其實都是從大家在現場的一句「原來差這麼多」開始。

吉紅本屋很榮幸能夠參與其中，把食物、健康知識、設備體驗與社區經驗放在同一堂課裡，一起找出更容易理解、也更能帶回社區使用的方法。

最開心看到衛生所、基金會、專業團隊、志工與社區夥伴，各自帶著自己的專長一起完成更完整的學習，帶回大家的場域，一起讓高齡更友善更健康
謝謝每一位夥伴❤️